Weyermann® Carafa® 1 – EBC 800-1000

2,99 €

Carafa® 1 on erittäin tumma, sokeroitu ohramallas, joka tummentaa olutta jo pienelläkin määrällä. Valmistettu kuorettomasta ohramaltaasta.
Hieno paahteinen aromi, kahvin, kaakaon ja tumman suklaan vivahteita. Vähemmän kirpeyttä ja katkeruutta kuin kuorellisessa maltaassa. Maltaalla ei ole entsyymiaktiivisuutta.

Kuvaus

Käyttökohteet: tummat oluet kuten: dunkelweizen, weizenbock, altbier, brown ale, strong ale, porter, stout
EBC: 800 – 1000
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä: 5%
Alkuperämaa: Saksa

Maltaat olisi hyvä säilyttää viileässä, alle 20 asteessa. Näin maltaat säilyvät tuoreena minimissään vuoden verran.