Best Malzin chit-mallas on mallas, jota käytetään vaahdonmuodostuksen ja vakauden edistämiseen kaikissa oluttyyleissä. Tässä suhteessa sitä käytetään carapilsin tai carafoamin tavoin. Se voi myös auttaa tasapainottamaan voimakkaasti liuotettujen maltaiden luonnetta. Sitä voidaan käyttää jopa 15 %:n osuutena kokonaismallasmäärästä. Jos oluesi tarvitsevat lisää vaahdon pysyvyyttä ja vaahtokukkaa, kokeile Best Malzin chit-mallasta.
Käyttökohteet: Kaikki oluet
°EBC: 2-3
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä: 15%
Alkuperämaa: Saksa
Ainesosat: Mallastettu OHRA
Maltaat olisi hyvä säilyttää viileässä, alle 20 asteessa. Näin maltaat säilyvät tuoreena minimissään vuoden verran.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.